星期一
新片分享

#傳統中式餅 之中，我最鍾意食 #老婆餅，自己做餡...

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#傳統中式餅 之中，我最鍾意食 #老婆餅，自己做餡料改為少甜，做細細個可以食多個，又唔怕膩架

影片分享做水皮、油皮留意的地方。中式酥皮還可以做 #蛋黃酥、#皮蛋酥。切開見到一層層薄薄的 #酥皮，鬆脆到散開一片片，看到這個效果非常療癒。

最後用唔用豬油，傳統做法通常用豬油先可以做到薄如蟬翼的酥皮，反正近期各方面對豬油健康改觀了不少，唔會日日食都ok啦🍵

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